慈禧有多奢侈浪費?從她最愛的兩道菜就可以看出

四十八史
2021年02月24日 10:58:41

對于慈禧大家的熟悉度可能是非常高的,她是清朝的太后,一生專權,奢侈嬌貴,愛享受榮華富貴甚至不惜賣國,死后陪葬極盡奢侈,最后墓穴被孫殿英盜了,落得凄慘下場,這次就來說說慈禧最愛吃的兩道菜,完全可以看出她到底有多奢侈,為了滿足自己的私欲,極其浪費。

清朝,是我們得最后一個朝代,這個朝代充滿黑暗和人民的血汗,也是我們遭受其他國家的侵略的開始。然而,在國家危急的時候,里里外外都需要錢,慈禧卻依然沒有下降自己的生活水平。慈禧太后的晚年,沒有什么別的追求,最大的追求就是吃和穿。她每天要準時吃三餐,而且一頓正餐有餐后的點心,還有正餐,加起來一共有一百多道。她吃不完,就算浪費,也要維持這個皇家這些虛無的排面。

曾經,在慈禧太后逃難的時候,這個叫花雞是她西逃的路上偶然吃到的,可能還是因為餓得時間太久了吧,后來回了宮,依然想念那個味道,所以慈禧太后覺得叫花雞格外好吃,也就從此喜歡上了叫花雞?;貙m后就立即命令廚子給自己做叫花雞。逃難回去后,不僅沒有改掉自己的奢侈作風,反而更加浪費,似乎要把自己逃難時受的苦恨恨補回來。

雞指的就是“叫花雞”。慈禧出逃時在懷來縣吃到的,之后就是回到北京也是對此十分喜愛。御廚做的叫花雞十分講究,先是選用不大不小的公雞作為原料,這樣的雞肉肉質才是最為鮮美的。而且,他們還會在叫花雞的肚子里塞上作料,烤制個幾個小時,然后才拿出來食用。這樣烤出來的雞肉,不僅肉質香嫩,而且作料還充分入味了,所以十分美味。

慈禧太后還喜愛一只虎,這只虎就是“清湯虎丹”。這道菜根本就不用說有什么奇特的做法,僅僅是原料東北虎就令人咋舌了。因為食材是十分難得的,普通人根本見到的機會都沒有,這個虎就是東北虎,從東北虎上取下的肉,另外呢,再加上一碗特質的清湯,就完事了東北虎有多么稀少,很多人都知道,能夠吃的起東北虎,足以見得這一道菜的價格了。他們先是把睪丸放在鍋里煮,然后再撈出來切片食用,蘸著作料特別香嫩。也是慈禧的最愛。

可是這道菜先不說難易程度,它的用料就是一頭東北虎,東北虎本來就稀少,為了讓慈禧吃到這道菜,甚至不惜把東北虎的睪丸炒到了天價。有很多人都為了慈禧的高價去獵殺東北虎,促進了東北虎的滅絕。在那樣一個人民生活水深火熱的年代里,慈禧卻依然不愿意絲毫降低自己的生活水平,不為人民的生活考慮,這樣的當權者統治的朝代,滅亡也是必然的。

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